水: 五碗， 白糖: 一碗， 鱼胶粉: 80g， 牛奶: 500ml， 椰浆: 400ml
11、先把水放到锅里，等水开了，依次放下白糖，鱼胶粉，再加以搅拌
22、再把椰浆，牛奶倒进锅里，一起搅拌，一直把鱼胶粉全融为止，火是一直开着的。
33、把火熄了，把锅放在装了冷水的盆子里，并加以搅拌，使热量散发到水里，从而加速降温，凉了就可以放到模具里，在冰箱冷藏几个小时即可。
44、菊花糕:步骤跟1一样，但随水放20g菊花一起煮，也是5碗水，1碗糖，80g鱼胶粉。
55、把菊花水放凉，要是椰汁糕成型了，就可以把菊花水放进去，再到冰箱了冷藏几个小时，搞定。
要是喜欢甜的朋友可以再加糖，一定要等到椰汁糕成型了才可以放菊花水哦，不然会混在一起不漂亮的了。