李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。
红李子3斤，红砂糖1斤(约3杯)，吉利Ｔ2大匙，水1/2杯
(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5∼6分钟至李子熟透裂开后取出。 (2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。
