鲤鱼: 3斤左右， 大料: 2个， 干辣椒: 2个， 草果: 1个， 冰糖: 7.8颗， 老抽: 2勺， 料酒: 两勺， 葱姜蒜: 适量， 开水: 适量， 六必居干黄酱: 50克
1洗净，家里吃切大片即可，用盐料酒腌制一下，擦干水分，锅里放油，油热放鱼煎炸
2调料准备好，鱼炸金黄，锅里留底油，把大料，草果，辣椒放进锅里，紧跟着放葱姜蒜爆香
3用开水调开干黄酱，倒入锅中调汁，放入老抽，冰糖，盐，还有炸好的鱼，适量的开水末过鱼肉，大火煮20分钟
4充分入味
5撒香菜出锅
6因为没有烙饼，那么，用自己蒸的花卷沾鱼汤吃，也是极好的美味！