鸡蛋: 1只， 自发面粉: 约300克（我没量）， 牛奶: 一袋200ml（没用完）， 南方黑芝麻糊: 三分之二袋
1面粉分两份，牛奶水浴加热约30度即可，一半面粉打入鸡蛋，加牛奶搅拌至合适软硬度，另一半加黑芝麻糊，牛奶和匀。揉好，30度左右醒发约半小时。
2面团体积变为2倍即为醒好。分别揉一会儿排气，然后擀成如图面饼
3黑面团置于下面，上抹清水，再将黄色面团对齐放好，卷成柱状。
4切成大小合适，塑形即可
5整齐间隔摆在容器中，放置10分钟左右。
6然后冷水上锅蒸约20分钟。即可享用，如果喜欢，和面时侯可加入少许白砂糖，口味会比较甜～