新鲜花菇: 或新鲜香菇， 白菜: ， 姜: ， 酱油: ， 盐: ， 糖: ， 醋: ， 油:
1隔夜米饭（糙米+大米）
2下姜丝，爆香后，下花菇和白菜梗，炒香
3同下米饭和菜叶部分，翻炒，按压米饭，让其入味，
4加酱油和糖和盐，拌匀再，干干的时候就关火
5加醋和小葱