龙博士DIY——青汁绿豆大福

原料

去皮绿豆: 150g, 龙博士大麦若叶青汁: 6g, 龙博士蛋白质粉: 适量, 糯米粉: 100g, 玉米淀粉: 60g, 牛奶: 200g, 砂糖: 130g, 黄油: 45g, 蔓越莓: 适量

步骤

1将糯米粉、玉米淀粉、糖,跟青汁混合,加入牛奶,搅拌均匀

2将混合液隔水蒸熟(15-20分钟左右),加入黄油搅拌均匀后,放置冷却

3将提前弄好的绿豆蓉和黄油、蔓越莓、糖、蛋白质粉放入锅中炒,小火炒至软滑,如果偏硬可以适当加开水

4将面团分小份,撒上些炒熟的糯米粉,防止沾粘。 擀皮包馅,就可以吃了

小技巧

绿豆要浸泡12小时!沥干水蒸大概半小时,软就可以


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