山药: 2根， 枣泥: 1把， 紫薯仔: 6-7个， 熟芝麻: 两勺， 橄榄油: 一勺， 核桃仁: 两勺， 奶粉: 适量， 玉米淀粉: 适量， 模具: 一个
1将山药紫薯蒸熟去皮, 分别碾成泥
2山药凉透后，拌入奶粉. 微波炉叮熟玉米淀粉，调节山药泥的浓稀度.
3紫薯泥拌入芝麻和橄榄油，既可以做馅儿也可以做皮.
4枣泥加水，煮至水分完全消失，同样碾碎后，拌入核桃仁和黑芝麻，
5将山药和紫薯等分，包入枣泥，团成圆球，用模具压好。
不易脱模时，可将模具沾些水。