红薯(白薯最佳): 任意
1生红薯去皮,切成任意形状大小。
2码进微波炉盘中,在最上面封一层保鲜膜(锁住蒸汽保证红薯湿润,与上锅蒸一样的效果),加热8min以上,具体时间视微波炉情况而定。
3取出红薯,筷子能容易戳进去就可以了,有没熟的红薯块儿再回炉加热下。取厨房用纸,稍微吸干熟红薯外面的水汽。
4转移到架子上(烤箱的、空气炸锅的…随便什么两面透气就好)晒,想起来就看看翻个面。时间随意,根据个人喜欢的软硬程度调整。