带汤汁的冷面: ， 牛肉: 250g， 黄瓜: 1根， 西红柿: 一个， 辣白菜: 适量， 香菜: 一棵， 火腿肠: 一根， 鸡蛋: 一个， 香油: 适量， 姜片: 4到5片
1朋友那买的带浓缩汤汁的冷面
2牛肉洗干净，整块放入高压锅内，放入姜片，两碗水，出锅后取牛肉汤放入冰箱冷藏备用
3因为冷面不是外面卖的干条，所以直接冷水下锅，煮至冷面能夹断
4煮熟的冷面过凉水，沥干装进大碗里
5放上香菜沫，黄瓜丝，辣白菜，煮熟的鸡蛋，切片的火腿肠，把浓缩汤料倒入碗中，加上冰箱中冰镇的牛肉汤，撒点辣椒油，一碗冰爽的牛肉冷面做好了