牛轧糖

原料

棉花糖: 300克, 黄油: 20克, 奶粉: 200克, 花生米: 100克

步骤

1黄油放入不粘锅里软化,一定要小火

2倒入棉花糖,用铲子不停的搅拌

3棉花糖软化后倒入奶粉和花生仁搅拌

4搅拌好后盛在烤箱盘内,装入前一定要垫一张油纸,然后再盖一张油纸,用擀面杖擀平,然后冷却(冬天可以室外冷却,夏天就要放入冰箱冷冻,切记不要等太硬,不然不好切的)

5冷却好了,可以切啦

6切好啦,没掌握好大小,切粗了点

7然后用糖纸一个个包装好

8最后用包装袋包装起来,味道很好哦

小技巧

一定要小火,不然很容易糊锅 搅拌一定要快,不然会变硬不好混合的 不需要加任何糖的,因为棉花糖已经很甜了


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