原料

糙米: 125ml/0.5杯， 水: 700-1000ml/3-4杯， 小扁豆: 125ml/0.5杯， 羽衣甘蓝（或其他深绿蔬菜）: 2大把， 豌豆: 2大把， 西葫芦（切薄片）: 1/2根， 香菇: 2个， 白萝卜（切细条）: 5cm， 白醋: 1勺， 小葱（切成葱花）: 1根， 大蒜（切末）: 1瓣， 盐&胡椒粉: 适量， 柠檬汁: 适量， __________: ， 白味噌: 3勺， 水: 3勺， 白醋: 1勺， 姜汁: 1勺， 大蒜汁: 1勺

步骤

1用绝大部分的水煮糙米粥，小火1小时

2将西葫芦和香菇放入烤箱中175度烤30分钟，至棕色

3白萝卜条放入碗中，加入盐和白醋，静置

4将所有味噌汁的原料用勺子在小碗中混合均匀

5在糙米粥中加入小扁豆和剩下的水，不断搅拌，至小扁豆融进粥中

6少油或水煎蔬菜，用盐、胡椒粉、大蒜调味

7摆盘！！！撒上葱花，挤上柠檬汁