紫薯: 个, 大米: 杯, 水: 克, 白砂糖: 克, (紫薯大米一比一):
1提前一天晚上将米淘好,不放水,直接用碗装着放入冰箱冷冻室,这样容易煮开花!
2将紫薯洗好切成小丁~ 将紫薯跟米同时入锅煮
3可以多放多放多放点水!将米煮开花,水变粘稠就差不多了
①一定要将米提前放冷冻室,容易煮开一点 ②煮的时候一次性多放水,当然也可以中途加点开水,如果你爱喝稀一点的 ③用量我没有刻意精确,在家你也不可能随时准备一个称吧,对于我这种没有重量观念的人,没有称我也猜不准量?所以随意一点就好,紫薯跟大米量大概一比一,感觉吃起来有紫薯的软糯又有大米的甜香~