茄子: 一个或两个， 油: 适量， 酱油: 适量， 小葱和香菜: 各一根， 蒜蓉: 适量， 白糖: 少许
1先上传成品
2步骤一 将茄子洗净备用
3步骤二 茄子切成条状入蒸锅蒸熟 时间15至20分钟
4步骤三 蒜头去外衣,剁成碎末备用
5步骤四 备些葱和香菜末
6步骤五 这两种调料是这道菜的灵魂 就是辣椒粉和孜然粉了
7步骤六 将蒸好的茄子码在盘中 撒上孜然粉和辣椒粉 撒丁丁点白糖 淋上酱油
8步骤七 撒上蒜末 撒点葱花
9步骤八 最后一步就是将油烧滚 浇上滚油 这道菜就大功告成 油泼茄子就可以享用了
10好吃又美味的油泼茄子
11无论是口感还是菜品的颜色 都是我喜欢的！