西施软骨粒: 300克， 青椒: 1个， 洋葱: 1／4个， 蒜粒: 1大把（随喜好）， 泡菜: 两大片， 辣椒粉: 1－2大匙， 生抽: 1大匙， 盐: 适量， 油: 适量
1软骨粒速冻过，在未完全化冻的时候，切成极薄的薄片，将切好的薄片用辣椒粉，盐抓匀腌个15分钟
2青椒，洋葱和泡菜切丝
3蒜切片
4锅中下少许油，先将软骨炒至半熟拿起
5锅中放入所有配料翻炒至香
6放入软骨一起炒，放入生抽
7最后以盐和辣椒粉调味