猪小排: 300克， 鲜香菇: 数朵， 莴笋: 一根， 胡萝卜: 一根， 土豆: 一个， 绿豆: 适量， 大蒜瓣: 数颗， 生姜片: 几片， 红枣: 数颗， 盐: 适量
1猪小排剁好，锅里放水略煮几分钟，为了去血水和泡沫。捞起备用，倒掉锅里的水。
2蔬菜洗净：香菇切成两瓣，莴笋切滚刀，胡萝卜切小块，土豆切小块。
3锅里放水，放猪小排，大蒜瓣，生姜，红枣一起煮开。
4小火慢炖，放香菇，莴笋，土豆，胡萝卜。
5二十分钟后倒入洗好的绿豆，直至绿豆开花，汤变稠。