原料

蛋清: 1只， 酸奶（脱脂最好，自制的话不用放糖，因为香蕉和红薯是甜哒）: 75g， 香蕉/红薯: 70g， 泡打粉（选用）: 1g， 燕麦粉: 20g

步骤

1香蕉或红薯用勺子压成泥备用。即食燕麦磨粉备用。

2鸡蛋清，红薯泥等所有原材料混合搅拌均匀。

3放不粘锅煎成小圆饼，一面起泡时翻面再烘十几秒即可。锅好可以不放油哦。

小技巧

每完成一张饼用湿抹布擦一下锅再烘下一张饼。不然饼的颜色会越来越深。