鸡蛋: 2只， 培根碎: 一小碗， 芝士碎: 一小把， 盐: 适量， 食用油: 适量， 黑胡椒: 适量
1两只鸡蛋小碗打散 备用
2平底锅放油 中火热锅 把油均匀晃满锅底
3蛋液倒入锅 同样晃匀平铺锅底
4均匀撒上培根碎
5蛋液固定后 翻面 撒上少许盐/半小勺 现磨黑胡椒粉（可多放点）
6再次翻面 撒上芝士碎 关火 让余温融化芝士
7起盘！
不用放太多盐 因为培根本身有咸味 全程中火 不容易糊锅