马蹄: ， 鲜肉馅: ， 抄手皮: ， 老姜: ， 盐: ， 蛋清: ， 红油辣椒蘸料: ， 花生米: ， 小葱: ， 芝麻: ， 油辣子:
1将马蹄切碎拌入鲜肉馅中，加入蛋清、老姜末，盐进行调味（马蹄可以不用切太碎，保持颗粒感，口感会比较好）
2包抄手
3下锅煮抄手的同时调蘸料：将油辣子，芝麻，碎花生，生抽、醋，芝麻油，花椒面，糖进行调和，最后撒上葱花
4开吃！