腊八粥

原料

糯米: 一小把, 大米: 一小把, 小米: 一小把, 红枣: 9颗, 花生: 一小把, 葡萄干: 少量, 红小豆: 一小把, 江豆: 一小把, 黑豆: 一小把, 黄豆: 一小把, 青豆: 一小把, 枸杞: 少量, 冰糖: 酌量

步骤

1将上述食材洗净,红枣、花生、红小豆、江豆、黑豆、黄豆、青豆浸泡备用。

2锅内添加八碗水,将上述红枣、花生、红小豆、江豆、黑豆、黄豆、青豆放入锅内,大火煮开。

3开锅后,将江米、大米、小米放入,烧开后转小火,煮60分钟【普通锅】。

4放入葡萄干、冰糖继续煮10~15分钟。

5最后放入枸杞煮5分钟即可食用。

小技巧

三至五人量,喜欢浓稠一些的,可酌量增加食材。


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