猪肉: 2磅， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 淀粉: 少许， 鸡精: 少许， 糖: 适量， 葱白: 适量， 香菜: 适量
1将猪肉打成肉泥，边打边加盐
2肉泥起胶后加入糖、鸡粉、生粉、胡椒粉，继续搅拌，搅拌到起胶为止。之后再加入香菜、葱白
3虎口挤出丸子，放入80-90度水中浸泡定型
4定型后就可以沥干水，放入冰箱冷藏保存