原料

牛仔骨: 1 斤， 黄油: 一小块， 蒜: 两瓣， 苹果: 半颗， 橙子: 一颗， 盐: 5勺， 黑胡椒: 适量 看你爱吃不爱， 蚝油: 2小勺， 糖: 2小勺

步骤

1牛仔骨泡水 中途要换水 我泡了一个小时 换了5次水

2榨汁

3泡完水的牛仔骨用厨房纸吸干水分

4放盐➕黑胡椒 盐5勺 牛仔骨要用牙签戳一下 更入味

5找一个深一点的容器 泡入牛仔骨 至少三个小时 我泡了一夜

6用黄油煎牛仔骨 这个时候可以放入蒜末

7煎到这样就好了

8入大锅 蒸三十分钟！

9酱汁的详细做法 看图！

10好好享受吧…