汪刺鱼: 1条， 鸡蛋: 1-2个， 姜: 若干， 盐: 适量， 料酒: 适量， 葱花: 适量， 生抽: 少许
1汪刺洗净
2加适量盐打蛋，切葱，姜，
3将蛋液和汪刺放入盘中，放上生姜，适量料酒，洒上葱花上蒸锅。
4八到十分钟即可出锅，淋上少许生抽调味。OK开吃吧！