原料

三文鱼腩: 1块， 小青柠: 2～3颗， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 涂抹奶酪: 适量

步骤

1三文鱼腩整块不切，洗干净用厨房纸巾吸干水，表面均匀抹上少许盐。

2平底锅加入橄榄油，大火烧热。

3三文鱼腩下锅大火煎，正反两面各1分钟，立即关火取出装盘。

4趁热在鱼腩上抹一点点奶酪，小青柠横切成两半，吃的时候挤上柠檬汁。