酥皮: ， 普通面粉: 225克， 猪油: 80克， 糖粉: 45克， 水: 90克， 酥油: ， 普通面粉: 180， 猪油: 90， 馅料: ， 红豆泥: 500克
1把所有的油皮材料混合均匀，揉至面团光滑，分成两份，盖上保鲜膜松弛20分钟。把所有油酥材料混合均匀，分成两份。一份可以烤一烤盘，豆沙馅同样分成两份。
2油皮包住油酥
3包好后用擀面杖擀开
4朝一个方向卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟 如上再擀开卷起盖上保鲜膜松弛10分钟。(卷起擀开盖上。。。两次共20分钟)
5松弛好后中间压一下，两端收紧
6如图收紧用手压下，擀面杖擀圆
7包住豆沙馅
8一份有点大，慢慢收紧，都包裹住，不难
9包好后擀开
10对折
11再次擀开，尽量的擀薄，要说技术含量都在这步拉
12切开，边边角角不漂亮不怕的，做好后一样好吃
13如图横着切，竖着切
14放在烤盘上，涂上蛋黄液
15洒芝麻
16预热烤箱180度，烤20分钟。喷喷香
17甜甜蜜蜜，酥酥脆脆，一口一个的红豆酥出炉啦