覆盆子: 200g， 荔枝: 100g， 细砂糖: 240g， 柠檬汁: 半个份
1冷冻的覆盆子解冻，荔枝去皮去核，切成或撕成小块；
2将1与砂糖、柠檬汁充分搅拌后倒入锅中，一边搅拌一边中火加热至沸腾，并把浮沫捞除
3改中小火熬煮10-15分钟直到果酱变得略浓稠，关火放凉后装入消过毒的密封罐里。
荔枝不用切太小，一是切的时候汁水都流出来了，二是这韧劲十足的口感在果酱里是绝对的点睛之笔。 原本是240g糖 我觉得太甜 所以减半了