牛蒡: ， 蜂蜜: ， 蓝莓酱: ， 干淀粉: ， 芝麻:
1牛蒡去皮切丝，用加了醋的水略泡
2芝麻放烤箱里120度烤出香味
3捞出牛蒡丝拍干淀粉，下油锅五六成油温，炸酥脆捞出，用吸油纸吸净油
4牛蒡丝装入盘中，淋蜂蜜、蓝莓酱、撒芝麻即可
