原料

五花肉: ， 干山楂片: ， 冰糖: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐:

步骤

1五花肉切成1厘米左右的方块

2干山楂片用水洗净

3准备一些冰糖

4盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒

5浸泡15分钟

6将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸

7大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫

8转小火煮1小时

9倒入生抽一大勺

10中火烧30分钟.烧至汁收浓

11加入冰糖

12烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可