菠萝鸡翅

原料

菠萝: 半个, 鸡翅: 6个, 酱油: 适量, 耗油: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 姜: 适量, 酒: 适量

步骤

1菠萝切小块,用盐水泡一下,待用。

2用酱油盐耗油酒姜片腌过二十分钟的鸡翅,热锅热锅小火炸个15分钟以上。

3把炸好的鸡翅捞出。用锅里的油炒菠萝,加入适当的水,把菠萝煮得七成熟出汁的时候,加入鸡翅。

4保证有一定的水分和油,菠萝和鸡翅这样焖一点时间,加糖翻滚一下,再焖一两分钟起锅。

小技巧

凤梨一种完美的食物,我多么希望自己能够做凤梨酥啊^


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