蟹: 8个， 葱 姜: 适量， 淀粉: 适量， 白葡萄酒: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量
1蟹买回家 水里养一下 让其吐干净脏东西 再用刷子刷干净 一切二
2切面蘸上干淀粉 锅里放橄榄油 煎至金黄 放姜片 一起翻炒一下 喷上白葡萄酒 加少许水 盐 生抽 糖 盖上锅盖焖一下 收汁 撒上葱段即可出锅
3装盘