原料

糯米粉100克 水适量 熟花生米20克左右 红糖2勺 水2勺

步骤

1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟； 2、花生米擀烂； 3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些； 4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用； 5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆； 6、放入糯米团子，晃荡小锅； 7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。