意面: 180g， 虾仁: 八大个， 香菇: 4朵， 青椒: 一个， 洋葱: 三分之一个， 意大利面酱: 适量
1锅子烧水时，把青菜切好。
2煮面，（继续切菜，呵呵，手太慢）下面前，在水中加一小勺盐，滴几滴橄榄油。
3煮面需要较长时间，需一直煮到面没有硬芯了才行，捞一根尝尝根据个人口味决定软硬。
4面快煮好时，把菜倒入锅中翻炒，炒倒后，加入适量耗油，炒匀后再加入意大利面酱。根据个人口味适量加盐。
5将煮好的面装盘，浇上酱料。拌匀即可。
1、如果装盘后吃起来觉得口干略硬，也不要紧，把面连同酱料一起倒回锅内，翻炒，一样好吃。 2、喜欢爽凉口感的，可在面出锅后，用凉水过一下。拌面前，再淋少许橄榄油，效果更好。