原料

低筋面粉: 60克， 鸡蛋: 120克， 泡打粉: 2克， 盐: 1克， 玉米油: 80克（不能减少）， 蜂蜜: 5克， 肉松: 36克， 糖粉: 80克

步骤

1将低筋面粉和泡打粉混合过筛。肉松打膨松一点备用。

2将糖粉一次性加入鸡蛋中，加入蜂蜜，隔热水（60℃）开始低速打发一分钟，转高速打发至蛋液发白，提起打蛋器滴落纹路不会马上消失，再低速打发30秒使气泡更细腻一些。

3将混合好的粉类过筛加入打发好的蛋液，轻轻翻拌。

4分两次加入玉米油，翻拌均匀。

5加入肉松，翻拌均匀。

6烤箱预热150℃。将拌均匀的蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具9分满。

7烤箱中层150℃，20分钟。