糯米粉300克 糖100克 红曲米20-30粒 清水100ml 葡萄干 若干
1）将红曲米放入清水中烧开，过滤 2）将过滤的红曲米水分多次倒入糯米粉中，边倒边搅拌均匀 3）将上色的糯米粉过筛2次 4）加入葡萄干拌匀 5）将蒸锅的水烧开，放入糯米粉碗，蒸20分钟即可