原料

鸡蛋: 2只， 香肠: 一根， 面粉: 4茶勺， 红、黄、绿三种椒: 各四分之一， 盐: 一勺

步骤

11、选择成品香肠切片备用；2、三种椒各取四分之一切丝备用；3、两只鸡蛋打散加四茶勺面粉搅拌成糊，调至搅拌工具可轻松提起面糊即可，可酌情加水或牛奶。

23、热锅倒入橄榄油或黄油加热；4、面糊倒入锅内立即关火或小火，将饼摊成圆形；5、将备料全部均匀铺在面饼上；

36、加两片干奶酪或芝士片切丝均匀铺在菜上，盖锅盖开小火五分钟左右即可，也可根据个人口味再加一次盐在表面。（个人不建议加，健康饮食少吃盐）奶酪因家中没有其他选择故采用普通芝士片替代

4出锅切片即食。

5装盘

小技巧

（很简单的方法，完全适合懒人操作的健康食材，不用担心缺失什么原料，有什么就拿什么做组合，也许会有不一样的惊喜呢）