面筋: 150克， 青椒: 半只， 黑木耳: 10克， 大蒜: 2粒， 植物油: 适量， 盐: 5克， 白糖: 15克， 鸡粉: 2克， 生抽: 5ml， 料酒: 10ml， 香油: 少许
1面筋彻底洗干净后，撕成小条
2黑木耳用水泡好，沥干水分，撕成小块；青椒切成丝；大蒜去皮，剁碎，备用
3锅中放油，烧热后爆香大蒜末，倒入面筋翻炒均匀，再加入泡好黑木耳炒匀，下盐、白糖和鸡粉调味，再将青椒加入，炒均匀后放一点点的生抽调颜色，洒料酒，最后放香油