松茸: 250克， 油: 350克
1洗干净的松茸，以及无味道的食用油，可以是玉米油、非转基因大豆油等，这里油只是为了拍照，让大家知道是这种清澈透明亮的食用油。
2切掉松茸底部带有泥土的部分，手撕成小块，我主要是习惯，其实可以刀切的，切成薄片，不锈钢和陶瓷刀都可以，切记不要用铁刀。
3取一个开口比较大的锅，小火倒进食用油，再倒进松茸，用筷子不时的翻动。油的分量以完全没过松茸为止，文中350克只是参考，放500克也是没有问题的。
4小火慢熬，不停翻动，以防糊锅，这个过程很长，要有耐心，我熬了差不多40分钟。
5看到这个程度了吗？以为好了吗？其实并没有，一定要再继续熬，熬到松茸水分完全干掉，咬着松茸的口感是脆的，才算熬好了。
6熬好后关火，等到油完全冷却就装进玻璃密封罐里，每次取用的时候用无水无油的勺子舀出来，避免串味以及变质。可冰箱冷藏可常温保存，放一年半载均没有问题。
1.个人建议最好用敞口大锅，更利于水蒸气蒸发，尽可能地减少熬油时间。 2.熬油的松茸买最便宜的就好啦，开伞盖的也没有问题的。 3.食用方法很广泛，叫我美女就告诉你啦～