原料

羊脊肉: 三块， 西红柿: 两个， 土豆(小): 两个， 尖椒: 一个， 洋葱: 半个， 魔芋丝(可选): 一盒， 焯水西兰花(可选): 装饰用量， 葱姜末: 适量， 蒜: 半头， 干辣椒: 适量， 混合香草: 一茶勺， 研磨黑胡椒: 适量， 红酒: 适量， 黄油: 大概一条绿箭那么大， 橄榄油: ， 酱油:

步骤

1菜切好备用

2羊肉泡出血水就可以不用过长时间浸泡，红盖子那个是我用的那个牌子的混合香草

3加橄榄油，黄油在锅内加热，充分化开

4加入葱姜蒜辣椒炒香

5注意步骤:加入香草，炒香，加入羊脊，加入黑胡椒，加入酱油，将羊脊肉煎至两面微黄后，加入适量红酒。口重的人可以加入适当的盐

6将所有的蔬菜放进去，魔芋丝是个人喜好，这里可以不加。

7加水烧开后小火慢炖，水量要足够，煮一个半小时，注意不要糊锅

8我这里选择把汤汁收干，个人比较喜欢香料和蔬菜混合成泥躺在锅底的感觉，味道会特别浓郁!西兰花装盘可以减少油腻感

9如果一顿饭羊脊有剩也可以做成面条哦