眉豆糕

原料

眉豆: 3两, 糖: 若干(较多), 盐: 若干(较少), 油: , 粘面粉: 半斤, 面粉: , 五香粉: , 水: , 大蒜: 一瓣

步骤

1眉豆加水浸泡12小时

2放水煮熟,煮到眉豆变软,没有豆腥味,拿捏不准可以吃几个。放入五香粉。

3大蒜切碎,加入食用油锅里先热,放入眉豆(煮眉豆的水连着一起放入),加糖,翻转几下。

4等到眉豆变凉,放入粘面粉和面粉,搅拌均匀。浓稠度大约是图片这样。

5容易刷油  蒸20分钟


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