糯米粉: 200克， 米粉: 100克， 雪里蕻: 200克， 春笋: 1根， 肉丝: 100g， 食用碱: 适量
1采草
2用食用碱调好的水煮艾草，待艾草熟透出锅入冷水洗。挤干水剁碎。
3糯米粉和米粉2:1活好，加入剁碎的艾草，和好成团。
4炒雪菜肉丝笋丁馅。
5包饺子
6入锅蒸15分钟就可以出锅了。