糯米粉一小杯,清水适量,红糖两勺,蜂蜜,熟花生碎末
1.一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团 2.把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子 3.锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用 4.锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁 5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末