仙草干: 50g， 食用碱: 3g， 水: 2L， 大米: 50~100g
1仙草干去除杂草，剪成小段
2清洗几遍，去除沙土
3大米洗下，和仙草干一起装到纱带里，口感软硬和大米多少相关，打好结放入高压锅，加入食用碱和水。高压锅压1个小时或是电子版的高压锅蹄膀压炖。
4高压锅取出纱袋，加入少量的糖搅拌（加糖仙草不会完全没有味道），仙草汁装到容器里凉了就好了
5热仙草，加点自己喜欢的，仙草边吃边冻 芋圆：葛根粉40g+50g熟红薯泥（蒸熟或微波烤熟）拌匀，加入30~40g水，揉好切块下水煮熟 红豆汤：正好家里有食用蜜红豆，加水煮蜜红豆，水量按自己喜好，最好偏甜，整碗甜度都靠红豆
6超简单吃法：加冰糖水，还可以加点薄荷叶或薄荷香精