猪肉、猪肝、粉肠: 适量， 米粉: 500g， 番茄: 适量， 酸笋、豆鼓: 适量， 生抽、盐、鸡精: 适量， 姜蒜、米酒、生粉: 适量， 生菜、花生油: 适量
1猪肝、粉肠、瘦肉，洗净切好备用
2分好，每份加入生粉 姜和料酒生抽盐腌制20分钟以上 （我是腌制了8小时）
3酸笋切丝备用
4番茄切丁备用
5豆洗净无沙备用
6开火烧热锅加人花生油放蒜米放番茄炒 接下啦放豆鼓、酸笋炒 然后是粉肠依次猪肝、瘦肉加少许生抽 接着放适量水
7水开后加米粉和青菜 水一开调味加少许鸡精就可以了
简单快捷～