原料
鸡蛋: 6个， 生抽: 2勺， 鱼露: 1勺， 鸡粉: 半勺
步骤
1全蛋6个加2勺生抽，1勺鱼露和半勺鸡精打匀
2选用的是粉肠，先用大水把粉先冲掉一些，再放些盐洼洗干净
3蛋液打完后过滤一下，用工具入到粉肠中，用小米线2头扎紧（要留长些，肠一煮会回缩）
4锅中放水，看到有小泡泡就放入煮（大约40多度），定时10分钟。捞出后放入凉水中
5切花放入猪肉汤中煮一下就可以吃，也可以炒
鸡蛋: 6个， 生抽: 2勺， 鱼露: 1勺， 鸡粉: 半勺
1全蛋6个加2勺生抽，1勺鱼露和半勺鸡精打匀
2选用的是粉肠，先用大水把粉先冲掉一些，再放些盐洼洗干净
3蛋液打完后过滤一下，用工具入到粉肠中，用小米线2头扎紧（要留长些，肠一煮会回缩）
4锅中放水，看到有小泡泡就放入煮（大约40多度），定时10分钟。捞出后放入凉水中
5切花放入猪肉汤中煮一下就可以吃，也可以炒
