北豆腐: 半斤， 葱: 一颗， 大料: 1个， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 蚝油: 1大勺， 糖: 少许， 干辣椒: 3个
1豆腐切大约0.7mm厚片 用水焯一下
2锅中放油 把焯好的豆腐放入锅中煎至金黄即可
3锅中放油煎大料放干辣椒 煎出香味后放去葱 豆腐 翻炒
4放入胡椒粉 蚝油 糖 盐 翻炒均匀 倒入水 莫过豆腐即可 然后烧至水开 收一下汤汁就可以出锅了