盐: 适量， 土豆: 1个， 油: 适量， 酱油: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量， 耗油: 适量， 蒜薹: 100克
1蒜苔下水焯两分钟，然后捞出来晾干水分
2土豆条下锅煎至两面金光，盛出备用
3最后就是葱末和蒜末热油爆香，然后放入蒜苔和土豆条小火翻炒，先放一点盐，继续翻炒，然后放适量酱油，最后出锅前放点蚝油翻炒最后盛出来就好了
之前做了两次蒜苔都炒糊了，火太大不行，而且蒜苔用水焯一下炒的时候就可以缩短时间。土豆条我是煎到快熟了才盛出来的。