西红柿鸡蛋豆腐羹

原料

西红柿: 1个, 土鸡蛋: 两个, 内酯豆腐: 200g, 西兰花: 50g, 盐: 适量, 莎麦鸡精: 适量

步骤

1西红柿切丁待用

2鸡蛋打成蛋液,热锅凉油下蛋液,待蛋液变干后起锅。

3将炒好的鸡蛋切成丁待用

4热锅凉油下西红柿不断翻炒,待西红柿出汁变软后加开水,漫过西红柿即可。

5内酯豆腐划成小块

6将鸡蛋和豆腐倒入锅中,加盐,鸡精。翻炒入味。

7西兰花切碎待用,等西红柿完全变软后加入即可。两分钟后起锅装盘。

8酱酱,就是酱紫了。???


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