鸡蛋炒包心菜粉丝

原料

鸡蛋: 1只, 猪肉: 15克, 包心菜: ¼颗, 粉条: 一小把, 葱姜蒜+辣椒: 适量

步骤

1首先把粉条泡在水里约15分钟,泡软。

2包心菜¼颗切好,洗干净,备用。 猪肉切丝备用。 葱姜蒜辣椒切好,备用。

3热锅,放入少量油,煎蛋。 注意:火不能太大,鸡蛋放入锅中不停的搅拌,不能让鸡蛋凝结成大块。

4鸡蛋搁在一边,备用。重新放油,放入切好的肉丝炝锅,用葱姜蒜煸香。 放入切好的包心菜+粉丝即可。待快熟时放入炒好的鸡蛋。即可出锅!


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