笋: 适量， 猪肉: 适量， 香菇: 可加可不加， 干鱿鱼: 一片， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 食用油: 适量
1干鱿鱼提前一晚用冷水泡发
2香菇用水泡发至软即可
3将新鲜的笋切丁备用
4泡好的香菇和鱿鱼洗净后，切丁备用
5开火，放油，炒笋丁，并加适量的盐，炒至香味散发即可。下一步，放入香菇丁，放少许盐，炒至变色。
6将切好的鱿鱼放入锅中煸炒，加少许盐，炒至鱿鱼丁呈金黄色即可
7将炒好的笋丁、香菇丁、鱿鱼丁放入碗中，加入新鲜猪肉，放适量的盐、食用油、淀粉顺时针搅拌均匀，包烧卖的料就做好了。
8包烧卖的皮可以用普通的饺子皮
9将馅料放入饺子皮中，按普通的包烧卖法，一个个诱人的烧卖就做好啦！然后上锅蒸至15-20分钟即可！