猪肉: 400g， 玉米: 一根， 胡萝卜: 一小段， 黑木耳: 适量， 极鲜酱油，盐，油，胡椒粉: 适量
1猪肉打成肉末，加酱油加盐加胡椒粉，放冰箱里腌着
2玉米剥成一颗颗，胡萝卜和木耳切小小丁
3准备饺子皮: 面粉，盐，水。弄好后放半个小时
4玉米粒煮熟，黑木耳胡萝卜丁加盐搅拌，沥干水分
5把猪肉，玉米粒，胡萝卜丁，黑木耳丁全部搅拌到一起，加一小勺食用油。如果有鸡蛋，可以加一个。第一步腌制瘦肉已经加了比较多的盐，所以这里就不加盐了。
6包完饺子啦！本人不太会包饺子，所以比较丑，大家别介意。一次搞这么多步骤不容易，所以一般都会多包一些，放在急冻保存起来。
7煮水饺啦！！一人份（10颗），水煮开后下饺子，待水开加半碗凉水，重复三次，大概8分钟就可以开吃了
8吃水饺一定要有蘸酱，不然很单调喔！本人懒，所以蘸酱就是陈醋+老干妈+少许酱油+香菜。大家可以根据自己的口味去调
猪肉一定要带肥的，8:2这个比例本人觉得是比较合理的！饺子馅也可以根据自己的喜好加减东西，我喜欢素一点，所以少放肉多放玉米！