茶树菇: 少许， 鸡: 1只， 姜: 几片， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 料酒: 少许
1茶树菇放水里泡开，鸡肉洗净，姜切片
2在锅里加入水，烧开，然后把鸡肉倒进去焯一下，等水开后倒出鸡肉备用
3把焯好的鸡肉放入砂锅中，倒入水，放适量盐和料酒，大火煮开
4待鸡肉烧开后放入茶树菇，然后小火慢炖一个半小时到2个小时
5最后放入适量鸡精调味即可出锅了